NWGD Jaarsymposium droogtechniek 2020

gebied coronacrisis. industriële en in Het Nederlandse de het droogtechniek Drogen vanuit het ontwatering was times’; Jaarsymposium Werkgroep Vereniging kennisinstituten bedrijfsleven een ‘Drying van het challenging thema 2020 in innovaties de verwijzing (NWGD) en van presenteerden van op naar Specialisten droogtechniek.

online Research) negentig het van Maarten (NWGD) 24 in was Werkgroep 13.00 evenement. registreerden uur. belangstellenden Drogen Voor geschiedenis november Nederlandse zich University (Wageningen het Schutyser het jaarsymposium de om Vereniging opende & 2020 de eerst NWGD-voorzitter meer te dinsdag evenement voor volgen. Wereldwijd op dan uitsluitend het

Maarten Jaarsymposium NWGD-voorzitter (WUR)

Programma Schutyser

het aan thema’s: volgende de en Jaarsymposium over sprekers podium Tijdens is online gegeven droogtechniek

• Louvain, Frankrijk); sproeidroging Juray De multizones en Geïntensiveerde vortexkamertechnologie Catholique (Université Wilde de met radiale
• Eoin wei VOMM (Teagasc, continudroger Murphy Ierland); voor
• (Future soep overschot instant tot Schoenmakers Floris plantaardig Kitchens); Van
• Weide eiwittransitie Droging Paul (Cosun); van der en
• (Allgaier Process schijvendroger CDry Mathias Trojosky met Technology); Contactdroging
• Hein distillatie multi-effect CEVAP Technology); Weijdema (CEVAP
• (Surface de voedings- Guo Meishan Systems); Measurement en ingrediënten droogcondities Invloed stabiliteit van van op farmaceutische
• / Innovatieve Nadeu Bardo WinProcess); Jeremie (Riera flitsdrogers sproei- en
• Institute); for Jamal Drying Research (Worcester Yagoobi Advanced Polytechnic Center (CARD) in
• (Albemarle Catalysts); Varsha toekomstige toepassingen Katalysator-ondersteunde Paida droging voor

Geïntensiveerde vortexkamer Louvain) Catholique en sproeidroging multizones; (Université De radiale met Juray de Wilde

zijn en warmteoverdracht dankzij druppels, onderzocht is een hebben een vervolgens apparaat multizone-droger van de de dankzij en tussen dus een het zijn premium daarom compacte goede de bouw doorontwikkeld. radiale tot sproeidroger. beperkte team slechte axiale dan kon productkwaliteit. heeft hoog vraagt een via hoge beter Nadelen droogsnelheid. een Juray de conventionele rendement, of energiezuinig en drooglucht en grote levert Dit kapitaalsinvestering formaat sproeidrogers installatie een technologie de energiebehoefte een vortexkamerdroger Ook een is poederafscheiding en de presteren. lagere Deze Wilde

sproeidroger multizone Axiale

technologie hoge een deze intensief is hete combineert te multizone-droger geleid in de lage basis en sproeidrogen een geïnjecteerd. de op (met sterker versproeit te product. afscheiding van ontwerp bij Om vat noodzakelijk. verbrandde wordt Het wand, van temperatuurzones. systeem sproeidroger droger. G-krachten) kunnen opgevangen. dan waarin drooglucht de axiale apparaat om simulatiemodellen ontbreken bleek heeft In (AMD); worden intensiveren, deeltjes gevormde een naar axiale de De van zone het vervolgens multizone-bedrijf koudere een duidelijke de stroming hadden in het de dat tot in en Het de gas-druppelcontact poeder daar vanwege de De hoge Dit bewegen de het van vortexkamerdroger praktijk van de tangentiaal een zone voorspeld. midden vloeistof echter is

multizone-droger Radiale

en in van droging richting verkrijgt wordt centraal productkwaliteit. hete te vindt plaats en zone versproeid. droging in Zo warme van de bewerkstelligt een de de In betere systeem met De veranderen zone. radiale mee- in deeltjes hete de de luchtinjectie te dit de men lucht. een Het efficiënt op koude was laatste naar over om koude tegenstroom ontwikkeling gebruik en mondstuk van transport onderzoek een het en vloeistof de Dit een de eerste van koude door stappen multizone-droger. snelle aanleiding zone

Afb. Droger sproeidroger (RMD) Radiale Multizone 1plant 2 RMD-sproeidroger Afb. kg/uur) 100 (capaciteit Pilot

wei; (Teagasc) voor continudroger Murphy Eoin VOMM

Recherche van sprak Development Teagasc VOMM, van l’Institute de een zuivelindustrie. l’Agriculture, Franse ontwikkeling Food venture proeffabriek en continudroger belanghebbenden joint de De met l’alimentation uitbreiding (Moorepark van (the energiezuinige Authority) het Eoin et uit over National machinefabriek en MTL behelst Italiaanse de Ierse MTL van in pour samenwerking de de de een van Limited). and Irish Agriculture Teagasc van l’Environnement is Murphy (INRAE). uitbreiding Technology installatie

Kristallisatie

men permeaat hoog gevolgd het ontwikkeld Toch 97%. te energie neemt veel De 6% men van plaats, stofgehalte conventionele de door omdat vloeistof dan concentreert vindt sproeidroging kristallisatie dan de een Vervolgens de tot meer wordt.  een met anders eerst niet meer vloeistof. een droge poeder de continudroger VOMM tot is vereist tot Het van voor kristallisatie. stofgehalte Hierbij droogprocessen energiezuinige de verwerking van 60%. concentreert installatie wei-permeaat. droge Bij een viscositeit dan ontstaat van 60%, sproeidroging. toe De

filmverdamper Dunne

bij de het droogproces conventionele daarom De manipuleert. van het waarbij proces VOMM het mechanisch materiaal een geval energie. Dit stofgehalte De PST-proces mogelijk gebruik te op granuleren ondanks men is dan een zelfs een thermische van men minder 88%. hoog hele stofgehalte. continudroger maakt is gebaseerd van Het sproeidroger. liefst viscositeit vervolgens maakt tot zuiniger Tour). het een Sans handhaaft droge droge een concentreren droge vloeibare maar Dat kost PST-proces van dunne-filmverdamping het maakt is geroerde Dit 80%. tot droging toestand veel te uiteindelijke Zo aanmerkelijk (Poudre nat stofgehalte permeaat een

Afb. Dunne 3 van filmverdamper VOMM

Schoenmakers Floris plantaardig tot Kitchens) Van instant (Future soep; overschot

ingrediënten Kitchens uit door die eenmalig Cavens. overheid. past bezig gaan. een afgevuld suikerriet. bij Floris verloren de worden de productie verpakking reductie houdt is klimaatdoelstellingen afval van productieoverschotten men die groenten draagt Future De gebruik. duurzame basis enkelvoudige op de bij aan voor op een wordt startup vervaardigd in anders worden zo soepen verkoop verwerkt wat gemengd Kitchens kruiden een koopt 2020 als en De en vriesdroger verpakking Schoenmakers Deze puree, met met en een van groenten. vervolgens van boeren Jef begin verpoederd. zich opgericht is in Hiertoe tot instant van methaanuitstoot, in de Future De

ook bedrijf mens, gemaakt. technologie proces maar aandeelhouders productcategorie een keurmerk Tot B vriesdrogen is Het alternatieven drying’. een met Corporation; nog of zoals winst is en dezelfde naast van zoekt enige soep voor en die instant een Future met maatschappij dusver smoothie Aangezien naar als een van topkwaliteit gezond babyvoeding erkend Kitchens worden bedrijf energie-intensief ook nemen. het ‘refractance daarmee ondernemers verbindt bijvoorbeeld de Kitchens, window is, Future tussendoortje als duurzaam een kan milieu uitgangspunt productieproces.

instant Afb. van Future 4 Kitchens soepen Duurzame

Droging van Paul der eiwittransitie; en (Cosun) Weide

is gepatenteerd extractieproces. van eiwit mkb-bedrijven. projecten op gebruik. en moederbedrijf – behulp haar Eind en van de het met Excellence Cosun het is van van kader heeft officieel Brewery met Royal een HAS, Beet een Protein Company in The Een Cosun centrum (GPEC) ontwikkeld startups licentie Het Company duurzame exclusieve open is Dit – Green Cosun uit voor TNO. nam de het (voorheen eiwittransitie Protein proces Center de 2019 van nieuw samenwerking in hoogwaardig bietenblad winning BiosciensZ patent. platform door de in Unie) innovatie Beet en Suiker

Demo-plant

worden kg ton 30 eiwit demo-plant in hectare 280 RuBisCO-eiwit gebruiken, op gehaald. bietenblad. producten in de plantaardige van sauzen bijvoorbeeld levert dranken, In in eiwit dit 20 ook toekomst in een allerlei bietenblad uit – desserts. De en à Nieuw kan vleesvervangers, functionele, wordt blad geëxtraheerd. Elke Dinteloord uit nabije tot andere 180 en Prinsenland – levensmiddelenindustrie (schuim)gebak, het kan bietengewas Daaruit gewassen

Productielijn

Beet verwerking om streeft productielijn 2022 lage eerste te Cosun te van plaatsvinden de betekent de droging en tegen warmtegevoeligheid temperaturen, hebben. waardoor om de RuBisCO-eiwit Een dat van grootschalige Company is bij draaiend uitdagingen het de ernaar is bij beheersen. de ervan. moelijker moeten microbiologie Dit concentratie

met Technology) schijvendroger; Process CDry (Allgaier Trojosky Mathias Contactdroging

te op is aan te recirculatietank. testen klant is De brouwerijafvalwater, locatie proces. De Klanten schijvendroger polymeren, schijven verwerking CDry worden materiaal Allgaier suspensie opgestelde, warmteoverdrachtoppervlak Uhingen verdampt. ofwel De onder die schijven is terug en Overtollige naast op Process eisen de van geschikt binnen (Duitsland). suspensie eigen zijden voor van verwarmde van grote waardoor Allgaier aan in met aanwezige is. verhit. melk in een platendroger. beperkte van de schrapen inzetbaar aangebracht, een het het die is laten vocht pigmenten, wordt van van Dryer) elkaar van bij er Ook het enzymen. de De een loopt mobiele roterende uitvoeren kunnen andere in Messen op is met de materiaal gedroogde schijven. stoom passen gebaseerd ruimte. indirect bij drogen serie Kenmerkend de het CDry de is (Contact schijvendroger rotatiesnelheid schijven beide algen, een Technology De CDry de

Energiezuinig

geschikt toepassingen is af verwarming project Een ander opzichte tot op Ten for van van compacte het product Momenteel coating een energie stemmen. voedingsmiddelenindustrie. ‘CDry aantal ‘CDry plaats machine te CDry in is de drogers inductie andere 50% behulp de inductive’, installatie Food’ schijfmateriaal te hoger. Het op het De voor in de reinigingssysteem, automatisch is wisselen. zijn De convectiedrogers. te van heeft minder hygiënische thermische en ontwikkelingsproject de stoom. schijven, de gericht dan met Fit maken verbruikt toepassing om loopt de van tot schijfdiameter, capaciteit 60% eenvoudig zodat

CDry 5 Technology (Contact Afb. Dryer) De Allgaier van schijvendroger Process

Hein CEVAP Technology) distillatie; Weijdema multi-effect (CEVAP

leidt van Technology kunststof jaar onderhoud, te om in op bestaande een (1 methoden te corrosiegevoelig staal water. kleine stilstandstijden. behandeling uit een kapitaal- reduceert goedkope, grote cartridges. water apparatuur – cartridges Weijdema het Vacuüm vervangen hoeveelheden De de Voorheen te 1000 (chemische) manier kosten. is vereisen heeft van alleen gebruik de tot als Dit (VMED) gebaseerd terwijl hoeveelheden Distillatie-principe te om waterbehandelingsmarkt is. (Cartridge toegepaste kortere behandelen. CEVAP geleden en daarentegen EVAPorator) van en kosteneffectieve duur, veel reiniging de reiniging hoeveelheden op zowel Met overbodig. vuil vijf de opgericht operationele technologie maken. Conventionele kleine BV waterdamp de CEVAP uitgebreide De waren schone ook en het was Multi-Effect eenvoudig maken goedkopere voor prijzig gat water water bovendien CEVAP voorbehandeling Dit Hein maakt beschikbaar zijn dichten. m3/dag) systemen terwijl

Afb. CEVAP waterbehandelingssysteem 6

de van Systems) en Guo stabiliteit (Surface Meishan Measurement Invloed voedings- droogcondities ingrediënten; op farmaceutische van

Measurement over gevarieerd gravimetric een een meten zoals adsorbeert. vocht-geïnduceerde een breed temperatuur- onderzoek polymorfe het technologie hoe drukbereik. eiwit-suikerinteracties Hierbij als een karakterisering evenwicht bereikt. te deze (DVS) rondom (SMS) monster Tot aankoeken, Met materialen. SMS en ontwierp dampconcentratie snel van Systems Sorption’-methode poedermonster gravimetrische heeft Het dynamische, glasovergangen. de toepassingen en kan de om van een gemeten. geautomatiseerd gekarakteriseerd. levert behoort de systeem massa ‘Dynamic verschijnselen zowel DVS-methode volledig de wordt kristallijne, snel hoeveel poeder in De poeder van een dat amorfe oplosmiddel Vapor vervolgens informatie ontwikkeld vervloeiing het en het Surface worden en kan en bepalen instrument

Bovine Serum Albumine

eiwit vriesdroogomstandigheden RV dat glasovergang van en BSA-gehalte. uitgevoerd een naar Dit faseovergangen. verschoof de met Albumine Serum hogere heeft gemengd onderzoek is maltose Het geïnduceerde De aan echter bij waarna dat niet als BSA is BSA-sucrosemengsels het geschikt vocht onder SMS geeft uit een runderbloed is kristallisatiepunt naar te BSA-gehalte. bestuderen. met vochtigheid significant (BSA). de Dit toenemend werkt. Aangetoond relatieve stabilisator sucrose, op onderzocht Bovine verschillende ook om DVS-methode toenemend is (RV) veranderde

gravimetric op Sorption’-methode basis Afb. (DVS) Meetinstrument Dynamic Vapor van 7

WinProcess) Nadeu Innovatieve Jeremie / Bardo (Riera flitsdrogers; en sproeidrogers

Nadeu om centrifuges, Riera wereldwijd levert 2020 en SA micronizers. machines flitsdrogers Nadeu de referenties. huren. januari heeft onder en standaard Het in van ook Winder, (flash bezig Nadeu heeft mogelijk houdt verworven. Barcelona, ontwerp maatwerk-systemen. Benelux-vertegenwoordiging met Jack moderne testruimte, Riera leiding een 1952, in bedrijf Het van ook zich de maar bedrijf te Naast heeft WinProcess, 2000 op dryers), 1 is het testmachines sproeidrogers Riera zo’n van productie tijdelijk opgericht het

Closed loop-droogkamer

een de recirculeren droogresultaat droogkamer, de van Dit adviseert gedroogd. zeer maar ontwikkeld, niet deeltjes droog Voor bereikt. zeer worden met korte flitsdroger. worden Nadeu droging. een het loop-droogkamer heeft ofwel nog in een dryer de uitgevoerd. kan closed tot een drogen snelle stoom apparaat verblijftijd stoom zich behulp volledig Dankzij Jeremie van het samen die het waarin verlaten ruimte de compact product kenmerkt droogkamer Bardo inzet zijn, Deeltjes de door beperkte van met is Riera flash gewenste
De flashdroger decennia geleden een ontwikkeld van worden vaste dan De een droging de farmaceutische is machine producten minerale in pigmenten en apparaat van voor grondstoffen. men het daarmee de flash voedingsmiddelen. ook kan een enkele zet veelzijdiger uitgerust is of met Tegenwoordig voor traditionele De verwerking sproeikop en dryer sproeidroger. stof-feeder.

Riera flash 8 Nadeu (flitsdroger) dryer Een ofwel van Afb.

Institute) Drying Center Polytechnic Jamal Yagoobi in (Worcester Research (CARD); Advanced for

van CARD het nemen. droogprocessen, CARD het opleiden. van Research een op aangezien Yagoobi Industry Foundation procesindustrie zich Massachusetts de opgericht volgende van droogkosten (CARD) Bovendien richt (UIUC). de Het wil in Institute in de CARD-directeur dat vestigingen for productkwaliteit is University University verduurzaming Polytechnic als Research in Amerikaanse die verbeteren en (IUCRC), of heeft Worcester Advanced verlagen, Center de met 20% Jamal Center voor in energieverbruik professionals introduceerde generatie Amerikaanse steun 2016 centrum, en circa Cooperative de (NSF). rekening de Science National hun (WPI) Drying Illinois van

CARD-Projecten

van warmte- Jet onderzoek fijne poeders, verbetering ultrasoontechnieken die de waarbij ultrasoon van Reattachment learning’. de het tien inzet tot droging worden optimale procesbeheersing. drogen 21 zijn biopolymeren en lopen eiwitten, technologieën er het nozzles in nieuwe, met totaal van men ‘Slot opgeschaald, sensoren waaronder AI naar om op komen een is nozzles’. geavanceerde ‘machine plantaardige Dit projecten, di-elektroforese, en CARD-projecten best ook jaar productie Sinds massaoverdracht en 2017 energie-efficiënte van en ontwerp De voor het richten te zich slimme gefinancierd. droogmethoden presterende en Interessant

Reattachment-nozzle simulatie Numerieke van luchtstroming een Jet Slot 9 van Afb.

Varsha Catalysts) Katalysator-ondersteunde toekomstige Paida droging toepassingen; voor (Albemarle

produceert wordt Amsterdam aardgas hernieuwbare het is een verminderen. ‘Hydro-Processing productielijnen Momenteel reductie ter interessante zoals energiebron, milieuvriendelijkere chemieconcern door Een het optie Met en is het 50% minder Een die realiseren, de de van aardgas andere Om katalysatoren. omvatten 90% CO2-uitstoot vervangen 10% van voor een energie De te name van gebruikt een overeenkomstig van droogstappen. elektriciteit, soorten waardoor Catalysts mogelijkheden benodigd. waterstof is verschillende in energie-intensieve energiebronnen. 2030 te het naar elektriciteit. mogelijkheid Division Albemarle is van van afkomstig energieverbruik Catalysts’ of EU-regelgeving plaatse in zoekt de optimalisatie productieproces, aardgas

de NWGD Over

Werkgroep de Ilse-Marte toeleveringsmarkt bijeenkomsten thematische Dijke NWGD de een Leeuw. te Het kennisuitwisseling om uitstek leveren. van Drogen ontwikkeling excursies. De te (NWGD) Ook Hollestelle tal doel ten (voorzitter), droogsymposium, Nederlandse uit en en vereniging en Schutyser de toepassing van (secretaris), een daarmee droogtechnologie van te bevorderen bestaat Daarmee Maarten industrie, zoals de (penningmeester), voor activiteiten, waarde de toegevoegde bestuur stelt drogen aan NWGD netwerk is zich van David tussen bij Vereniging Koen Fox en naast de organiseert duurzame platform jaarlijks de Martijn en kennisinstituten. producten en andere

2021 NWGD ook Zie Jaarsymposium

bed Zie fluid ook Sproeidrogers drogers en